脱氧野尻霉素(DNJ)及其衍生物是一种高效的α-葡萄糖苷酶抑制剂,可用于治疗糖尿病、肥胖症、病毒感染等疾病。目前已发现多种植物和微生物具有合成和积累DNJ的特性,其中以桑叶中含量最高。家蚕以桑叶为食,且对 DNJ 具有富集作用,其体内DNJ 含量又远高于桑叶。因此 DNJ 是蚕体中的重要生理活性物质,尤其是与其降血糖作用密切相关。家蚕体内也富含槲皮素等黄酮类化合物,此类化合物可以从多个环节防治糖尿病及其并症,对糖尿病并发症疗效显著。